Профессии · Общественное питание
Hosts and Hostesses, Restaurant, Lounge, and Coffee Shop
Встреча посетителей, размещение их за столами или в салоне и обеспечение качества помещений и обслуживания.
База O*NET 30.3 (USDOL/ETA) · код профессии 35-9031.00
Описание профессии и формулировки задач переведены нами — в источнике они существуют только по-английски. Названия профессий, программ и инструментов оставлены как в оригинале: именно так они написаны в американских вакансиях, и подменять их переводом было бы вредно. Все числа, даты и источники относятся к исходным данным, а не к переводу; английский оригинал открыт на английской версии страницы.
Сколько платят
Одна «средняя зарплата» скрывает разброс. Здесь всё распределение — расстояние между нижним и верхним столбцом обычно и есть то число, которое решает исход разговора о деньгах.
Бюро статистики труда США, OEWS, май 2024 · вся страна, все отрасли · годовая зарплата до вычета налогов
Зарплата по годам
Медиана выросла на 98% с 2003 по 2024 — без поправки на инфляцию. Полоса показывает разброс от 10-го до 90-го процентиля.
BLS OEWS, по одному выпуску в год. До мая 2011 публиковались только общенациональные оценки, поэтому детализация по городам начинается оттуда.
Где эта работа есть
| Агломерация | Медиана | Занято |
|---|---|---|
| New York-Newark-Jersey City, NY-NJ-PA | $36,780 | 15,840 |
| Los Angeles-Long Beach-Anaheim, CA | $36,130 | 15,360 |
| Dallas-Fort Worth-Arlington, TX | $27,670 | 12,060 |
| Miami-Fort Lauderdale-West Palm Beach, FL | $30,270 | 11,970 |
| Atlanta-Sandy Springs-Roswell, GA | $29,060 | 10,600 |
| Chicago-Naperville-Elgin, IL-IN-WI | $31,360 | 9,960 |
| Philadelphia-Camden-Wilmington, PA-NJ-DE-MD | $31,470 | 8,760 |
| Houston-The Woodlands-Sugar Land, TX | $27,440 | 8,680 |
| Boston-Cambridge-Newton, MA-NH | $34,800 | 8,590 |
| Washington-Arlington-Alexandria, DC-VA-MD-WV | $35,850 | 8,500 |
| Phoenix-Mesa-Scottsdale, AZ | $35,370 | 8,350 |
| Tampa-St. Petersburg-Clearwater, FL | $29,120 | 6,650 |
BLS OEWS, май 2024 · 12 агломераций с наибольшей занятостью по этой профессии
Что делают на этой работе
По убыванию важности, как её оценивают сами работающие.
- Предоставление гостям меню.
- Встреча гостей и размещение их за столами или в зонах ожидания.
- Поддержание контакта с кухонным персоналом, руководством, обслуживающим персоналом и покупателями для обеспечения надлежащей обработки деталей обслуживания и рассмотрения проблем покупателей.
- Назначение посетителей за столы, подходящие для их потребностей и согласно плану ротации, чтобы официанты получили надлежащее количество размещений.
- Общение с посетителями для обеспечения их удовлетворённости едой и обслуживанием, ответ на жалобы или поддержание разговора.
- Эксплуатация кассовых аппаратов для получения платежей за пищу и напитки.
- Проверка столовых и раздаточных помещений для обеспечения чистоты и надлежащей подготовки.
- Руководство и координация деятельности персонала столовой для обеспечения оперативного и вежливого обслуживания посетителей.
- Ответ на телефонные звонки и реагирование на запросы или передача звонков.
- Оказание помощи другим сотрудникам ресторана при подаче блюд и напитков или уборке столов.
- Проверка туалетных комнат на чистоту и наличие припасов, а также уборка туалетных комнат при необходимости.
- Направление посетителей в гардеробные и зоны ожидания, такие как вестибюли.
O*NET 30.3, оценки задач по важности
Какие навыки важнее всего
Важность по шкале от 1 до 5.
O*NET 30.3, шкала важности навыков
Программы и инструменты
Точкой отмечено то, что O*NET помечает как востребованное.
O*NET 30.3, раздел ПО · флаг hot technology
Какая эта работа на самом деле
Условия сравниваются со средней профессией — перечислено только то, чем эта работа отличается.
O*NET 30.3, зоны подготовки
Условия, которые выделяют эту работу
O*NET 30.3, условия труда, шкала частоты · наблюдение 2025-08
С каким образованием сюда приходят
Доля работающих по уровню полученного образования.
O*NET 30.2, образование, обучение и опыт · наблюдение 2025-08
Кому эта работа подходит по складу
Профиль профессиональных интересов, шкала от 1 до 7.
O*NET 30.2, профессиональные интересы (RIASEC)
Задачи, которые O*NET отметил как появляющиеся
- Оказание помощи другим сотрудникам ресторана при подаче блюд и напитков или уборке столов.
O*NET 22.3, появляющиеся задачи
Что вы унесёте с собой
Навыки с оценкой того, насколько они засчитываются в другой профессии.
O*NET 30.3, переносимые навыки, шкала важности
На каких знаниях держится работа
Какие способности нужны
O*NET 30.3, способности и знания, шкала важности
Как эту работу называют в объявлениях
Одна и та же работа публикуется под разными названиями — вот по каким искать.
O*NET 30.3, названия должностей для этой профессии
Получить это персональным отчётом
Те же данные с источниками, пересчитанные по ближайшему опубликованному срезу вашего города, штата или отрасли, — в датированном PDF.
Бесплатная страница и отчёт за $29
Страница выше — общий национальный справочник, одинаковый для всех. Отчёт за $29 использует указанный вами город, штат или отрасль, прямо называет фактический срез BLS и собирает пять разделов для принятия решения в PDF. Тариф $49 нужен, когда требуется более широкое сравнение отраслей, мест, изменений и следующих шагов.
Что изменилось с 2015 года
Сравниваем выпуск O*NET 20.1 (2015-10-01) с 30.3 (май 2026). Смысл несут знаки, а не только цвет.
Появилось 7
Исчезло 5
Разница между выпусками O*NET, которые мы храним целиком с октября 2015 года, с прослеживанием слияний профессий. O*NET переобследует профессии по скользящему циклу, поэтому «без изменений» может означать и «не переобследовали».
Близкие профессии
O*NET 30.3, связанные профессии
Следить за этой профессией
Эта профессия уже менялась и будет меняться дальше. Пришлём письмо, когда данные сдвинутся: появился инструмент, вырос вес навыка, поехала вилка зарплат. Бесплатно, отписка в один клик.
Проверьте почту — наблюдение начнётся после подтверждения.
Мы присылаем данные, а не советы. Адрес не передаём и не продаём. Цены · Возврат · Контакты · Конфиденциальность · Условия