Профессии · Производство
Food Batchmakers
Настройка и эксплуатация оборудования, смешивающего или перемешивающего ингредиенты, используемые при производстве пищевых продуктов. Включает кондитеров и производителей сыра.
База O*NET 30.3 (USDOL/ETA) · код профессии 51-3092.00
Описание профессии и формулировки задач переведены нами — в источнике они существуют только по-английски. Названия профессий, программ и инструментов оставлены как в оригинале: именно так они написаны в американских вакансиях, и подменять их переводом было бы вредно. Все числа, даты и источники относятся к исходным данным, а не к переводу; английский оригинал открыт на английской версии страницы.
Сколько платят
Одна «средняя зарплата» скрывает разброс. Здесь всё распределение — расстояние между нижним и верхним столбцом обычно и есть то число, которое решает исход разговора о деньгах.
Бюро статистики труда США, OEWS, май 2024 · вся страна, все отрасли · годовая зарплата до вычета налогов
Зарплата по годам
Медиана выросла на 86% с 2003 по 2024 — без поправки на инфляцию. Полоса показывает разброс от 10-го до 90-го процентиля.
BLS OEWS, по одному выпуску в год. До мая 2011 публиковались только общенациональные оценки, поэтому детализация по городам начинается оттуда.
Где эта работа есть
| Агломерация | Медиана | Занято |
|---|---|---|
| Chicago-Naperville-Elgin, IL-IN-WI | $48,030 | 9,500 |
| New York-Newark-Jersey City, NY-NJ-PA | $37,190 | 7,200 |
| Boston-Cambridge-Newton, MA-NH | $37,340 | 4,200 |
| Los Angeles-Long Beach-Anaheim, CA | $38,070 | 4,160 |
| Dallas-Fort Worth-Arlington, TX | $36,420 | 4,130 |
| Houston-The Woodlands-Sugar Land, TX | $31,260 | 3,460 |
| Minneapolis-St. Paul-Bloomington, MN-WI | $40,260 | 3,390 |
| Philadelphia-Camden-Wilmington, PA-NJ-DE-MD | $36,690 | 2,590 |
| Seattle-Tacoma-Bellevue, WA | $45,060 | 2,290 |
| Milwaukee-Waukesha-West Allis, WI | $45,720 | 1,990 |
| Atlanta-Sandy Springs-Roswell, GA | $46,060 | 1,960 |
| Cincinnati, OH-KY-IN | $42,210 | 1,920 |
BLS OEWS, май 2024 · 12 агломераций с наибольшей занятостью по этой профессии
Что делают на этой работе
По убыванию важности, как её оценивают сами работающие.
- Ведение записей производственных и испытательных данных для каждой партии пищевого продукта, таких как использованные ингредиенты, температура, результаты испытаний и цикл времени.
- Чистка и стерилизация ванн и производственных участков.
- Проведение испытаний образцов пищевых продуктов на влажность, уровень кислотности, удельный вес или содержание молочного жира и продолжение обработки до достижения желаемых уровней.
- Наладка, управление и обслуживание оборудования, которое готовит, смешивает, перемешивает или обрабатывает ингредиенты при производстве пищевых продуктов в соответствии с формулами или рецептами.
- Смешивание или смешивание ингредиентов в соответствии с рецептами с использованием лопасти или мешалки, или управление ёмкостями, которые нагревают и смешивают ингредиенты.
- Проверка чанов после очистки для обеспечения удаления остатков сбраживаемого материала.
- Следование рецептам для производства пищевых продуктов с указанным вкусом, текстурой, прозрачностью, букетом или цветом.
- Дача указаний другим рабочим, участвующим в процессе приготовления партии.
- Отбор и дозирование или взвешивание ингредиентов с использованием английских или метрических мер и балансов.
- Заполнение производственных или кухонных контейнеров, таких как котлы, ротационные котлы, автоклавы или чаны, ингредиентами путём открытия клапанов, запуска насосов или инжекторов либо вручную.
- Нажатие переключателей и поворот ручек для запуска, регулировки и управления оборудованием, таким как миксеры, экструдеры, выпускные трубопроводы и соляные насосы.
- Определение последовательности смешивания на основе знания эффектов температуры и растворимости определённых ингредиентов.
O*NET 30.3, оценки задач по важности
Какие навыки важнее всего
Важность по шкале от 1 до 5.
O*NET 30.3, шкала важности навыков
Программы и инструменты
Точкой отмечено то, что O*NET помечает как востребованное.
O*NET 30.3, раздел ПО · флаг hot technology
Какая эта работа на самом деле
Условия сравниваются со средней профессией — перечислено только то, чем эта работа отличается.
O*NET 30.3, зоны подготовки
Условия, которые выделяют эту работу
O*NET 30.3, условия труда, шкала частоты · наблюдение 2021-08
С каким образованием сюда приходят
Доля работающих по уровню полученного образования.
O*NET 30.2, образование, обучение и опыт · наблюдение 2021-08
Кому эта работа подходит по складу
Профиль профессиональных интересов, шкала от 1 до 7.
O*NET 30.2, профессиональные интересы (RIASEC)
Что вы унесёте с собой
Навыки с оценкой того, насколько они засчитываются в другой профессии.
O*NET 30.3, переносимые навыки, шкала важности
На каких знаниях держится работа
Какие способности нужны
O*NET 30.3, способности и знания, шкала важности
Как эту работу называют в объявлениях
Одна и та же работа публикуется под разными названиями — вот по каким искать.
O*NET 30.3, названия должностей для этой профессии
Получить это персональным отчётом
Те же данные с источниками, пересчитанные по ближайшему опубликованному срезу вашего города, штата или отрасли, — в датированном PDF.
Бесплатная страница и отчёт за $29
Страница выше — общий национальный справочник, одинаковый для всех. Отчёт за $29 использует указанный вами город, штат или отрасль, прямо называет фактический срез BLS и собирает пять разделов для принятия решения в PDF. Тариф $49 нужен, когда требуется более широкое сравнение отраслей, мест, изменений и следующих шагов.
Что изменилось с 2015 года
Сравниваем выпуск O*NET 20.1 (2015-10-01) с 30.3 (май 2026). Смысл несут знаки, а не только цвет.
Появилось 1
Исчезло 1
Разница между выпусками O*NET, которые мы храним целиком с октября 2015 года, с прослеживанием слияний профессий. O*NET переобследует профессии по скользящему циклу, поэтому «без изменений» может означать и «не переобследовали».
Близкие профессии
O*NET 30.3, связанные профессии
Следить за этой профессией
Эта профессия уже менялась и будет меняться дальше. Пришлём письмо, когда данные сдвинутся: появился инструмент, вырос вес навыка, поехала вилка зарплат. Бесплатно, отписка в один клик.
Проверьте почту — наблюдение начнётся после подтверждения.
Мы присылаем данные, а не советы. Адрес не передаём и не продаём. Цены · Возврат · Контакты · Конфиденциальность · Условия