Профессии · Общественное питание

Food Preparation Workers

Выполнение разнообразных работ по подготовке пищевых продуктов, кроме кулинарной обработки, таких как подготовка холодных блюд и морепродуктов, нарезание мяса, приготовление кофе или чая.

База O*NET 30.3 (USDOL/ETA) · код профессии 35-2021.00

Описание профессии и формулировки задач переведены нами — в источнике они существуют только по-английски. Названия профессий, программ и инструментов оставлены как в оригинале: именно так они написаны в американских вакансиях, и подменять их переводом было бы вредно. Все числа, даты и источники относятся к исходным данным, а не к переводу; английский оригинал открыт на английской версии страницы.

$34,220медиана в год, май 2024

888,770человек занято в США

▼ 3.4%прогноз изменения, 2024→2034

148,000вакансий в год, включая замещение

Сколько платят

Одна «средняя зарплата» скрывает разброс. Здесь всё распределение — расстояние между нижним и верхним столбцом обычно и есть то число, которое решает исход разговора о деньгах.

Бюро статистики труда США, OEWS, май 2024 · вся страна, все отрасли · годовая зарплата до вычета налогов

Это цифры по стране, одинаковые для всех читателей. В отчёте они пересчитаны по вашей агломерации, и показано её место в общем ряду.

Получить свои →

Зарплата по годам

Медиана выросла на 108% с 2003 по 2024 — без поправки на инфляцию. Полоса показывает разброс от 10-го до 90-го процентиля.

BLS OEWS, по одному выпуску в год. До мая 2011 публиковались только общенациональные оценки, поэтому детализация по городам начинается оттуда.

Где эта работа есть

Агломерация	Медиана	Занято
New York-Newark-Jersey City, NY-NJ-PA	$36,330	54,130
Los Angeles-Long Beach-Anaheim, CA	$37,580	39,020
Dallas-Fort Worth-Arlington, TX	$30,250	24,250
Chicago-Naperville-Elgin, IL-IN-WI	$35,020	24,090
Houston-The Woodlands-Sugar Land, TX	$29,770	22,840

BLS OEWS, май 2024 · 5 агломераций с наибольшей занятостью по этой профессии

Ваш город и его место в ряду

Заперто

Все агломерации, по которым BLS публикует эту профессию, с медианой вашего города и его местом среди них.

Открыть в своём отчёте →

Что делают на этой работе

По убыванию важности, как её оценивают сами работающие.

Чистка и дезинфекция рабочих зон, оборудования, посуды, блюд или столовых приборов.
Оказание помощи поварам и кухонному персоналу в выполнении различных задач по мере необходимости и предоставление поварам необходимых предметов.
Выдача продовольствия официантам и официанткам для подачи покупателям.
Проверка и регистрирование температуры пищевых продуктов и складских помещений, таких как холодильники и морозильные камеры.
Транспортировка продуктов питания, оборудования и утвари в склады и рабочие зоны и обратно.
Удаление мусора и очистка контейнеров для кухонных отходов.
Хранение продуктов питания в специально выделенных контейнерах и хранилищах для предотвращения порчи.
Взвешивание или измерение ингредиентов.
Работа с кассовым аппаратом, обработка денежных средств и выдача правильной сдачи.
Уборка столовой и подметание пола на кухне и мытье полов.
Информирование руководителей о неправильной работе оборудования и низких запасах продовольствия и материалов, а также заказ необходимых предметов.
Мытьё, очистка и нарезка различных продуктов, таких как фрукты и овощи, для подготовки к готовке или подаче.

O*NET 30.3, оценки задач по важности

Какие навыки важнее всего

Важность по шкале от 1 до 5.

Активное слушание3.0

Устная речь2.9

Критическое мышление2.8

Понимание прочитанного2.6

Контроль и наблюдение2.5

Приёмы обучения других2.0

Усвоение нового2.0

Математика2.0

Письменная речь1.9

Естественнонаучный подход1.0

O*NET 30.3, шкала важности навыков

Программы и инструменты

Точкой отмечено то, что O*NET помечает как востребованное.

Microsoft Excel●Microsoft Office software●Barrington Software CookenPro CommercialCBORD Foodservice SuiteCBORD NetRecipeCulinary Software Services ChefTecEGS CALCMENUMaster Cook Deluxe Professional CookMealmaster Cookbook WizardMicroBlast Recipe Wizard for WindowsQuizletRecipe softwareValuSoft MasterCookYouTubeiPro

O*NET 30.3, раздел ПО · флаг hot technology

Какая эта работа на самом деле

Условия сравниваются со средней профессией — перечислено только то, чем эта работа отличается.

2 / 5Немного подготовки — школа и несколько месяцев обучения на рабочем месте.

O*NET 30.3, зоны подготовки

Условия, которые выделяют эту работу

Электронная почта−2.0 ниже среднего

Громкие звуки и шум, отвлекающие или вызывающие дискомфорт−1.7 ниже среднего

Сидячая работа−1.5 ниже среднего

Воздействие загрязняющих веществ−1.3 ниже среднего

Работа стоя+1.3 выше среднего

Определение задач, приоритетов и целей−1.3 ниже среднего

Конфликтные ситуации−1.2 ниже среднего

O*NET 30.3, условия труда, шкала частоты · наблюдение 2024-08

С каким образованием сюда приходят

Доля работающих по уровню полученного образования.

Полное среднее69%

Незаконченное высшее22%

Докторская степень4%

Неполное среднее3%

O*NET 30.2, образование, обучение и опыт · наблюдение 2024-08

Кому эта работа подходит по складу

Профиль профессиональных интересов, шкала от 1 до 7.

Практический6.4

Систематический4.2

Социальный2.7

O*NET 30.2, профессиональные интересы (RIASEC)

Задачи, которые O*NET отметил как появляющиеся

Проверка и регистрация температуры в холодильниках, морозильных камерах и охладителях.

O*NET 30.3, появляющиеся задачи

Что вы унесёте с собой

Навыки с оценкой того, насколько они засчитываются в другой профессии.

Ориентация на обслуживание3.0

Управление временем3.0

Координация2.9

Социальная восприимчивость2.6

Оценка ситуации и принятие решений2.4

Анализ качества2.1

Решение сложных проблем2.0

Анализ систем2.0

O*NET 30.3, переносимые навыки, шкала важности

На каких знаниях держится работа

Обслуживание клиентовПищевое производствоПроизводство и обработкаАнглийский языкАдминистрация и менеджментПсихология

Какие способности нужны

Понимание устной речиОстрота зрения вблизиСила в области туловищаЧеткость речиЛовкость пальцевРаспознавание речи

O*NET 30.3, способности и знания, шкала важности

Как эту работу называют в объявлениях

Одна и та же работа публикуется под разными названиями — вот по каким искать.

CookParerPeelerSlicerCarverCatererStewardDiet AideCook AideLine CookPie CutterMeat ClerkDishwasherPantry Cook

O*NET 30.3, названия должностей для этой профессии

Получить это персональным отчётом

Те же данные с источниками, пересчитанные по ближайшему опубликованному срезу вашего города, штата или отрасли, — в датированном PDF.

Бесплатная страница и отчёт за $29

Страница выше — общий справочник, одинаковый для всех, и мы намеренно отдаём на ней много. Отчёт делает три вещи, которых эта страница не может: отвечает на ваш вопрос, заданный своими словами, и только теми цифрами, которые есть в самом отчёте вместе с источниками; ставит ваш город на место среди всех 445 агломераций, а не двенадцати показанных здесь; и помещает ваш уровень на денежную лестницу работодателей. Тариф $49 — более широкое сравнение отраслей, мест и следующих шагов, $99 добавляет работодателей поимённо и международный индекс покупательной способности.

Вопросы, которые меняют отчёт

Спрашиваем только то, с чем данные действительно могут работать. Город выбирает опубликованный срез, уровень ставит вас на денежную лестницу работодателей, а на ваш вопрос мы отвечаем цифрами самого отчёта и ничем больше.

Обязательных поля два: почта и профессия. Всё остальное необязательно — каждый пропущенный ответ просто убирает из отчёта один раздел.

Пока не отвечено ничего — отчёт всё равно соберётся, просто будет короче

Чем из этого вы владеете

Отмечено O*NET как часто требуемое в этой профессии. В отчёте покажем, что у вас есть, а чего не хватает.

можно пропуститьДобавит в отчёт: пробел по инструментам, а с $49 — чего каждый из них стоит

Microsoft ExcelMicrosoft Office software

Что вы решаете

можно пропуститьДобавит в отчёт: путь из этой профессии, если выберете «сменить»

Если смотрите за границу — кудаСравним по покупательной способности, а не по биржевому курсу.

можно пропуститьДобавит в отчёт: сравнение по покупательной способности с этой страной

Ваш вопросОтветим цифрами самого отчёта. Там, где данных не хватает, так и напишем — догадками не заменяем.

можно пропуститьДобавит в отчёт: первый раздел — ответ на ваш вопрос цифрами самого отчёта

Почта обязательноИмя можно пропустить

Город или штат можно пропустить

Добавит в отчёт: все зарплатные цифры, пересчитанные по вашей агломерации, и её место в общем ряду

Отрасль (необязательно) можно пропустить

Добавит в отчёт: разрез оплаты по отраслям — где за ту же работу платят иначе

Вот что мы соберём в ваш отчёт

Выберите объём. Разделы по вашим ответам входят в любой тариф; широкие сравнения начинаются с $49.

$29Разбор профессииЗарплата там, где вы, условия, подготовка, образование и то, что вы унесёте в другую работу.$49Профессиональный разборПлюс двадцать лет оплаты, отрасли, города, что изменилось, близкие профессии и что учить.$99Международный офферПлюс работодатели поимённо с реальными ставками из визовых заявок, денежная лестница уровней и города, которые нанимают.

Сравнить три отчёта

Что вы узнаете	$29	$49	$99
Сколько платят в вашем городе и отрасли	✓	✓	✓
Условия труда, подготовка, образование	✓	✓	✓
Что вы унесёте с собой в другую профессию	✓	✓	✓
Как эту работу называют в объявлениях	✓	✓	✓
Как оплата менялась по годам	кратко	✓	✓
Где отрасль меняет цифру	—	✓	✓
Где этой работы больше всего	—	✓	✓
Что появилось и исчезло в профессии	—	✓	✓
Сколько времени уходит на освоение	—	✓	✓
Куда двигаться дальше и что для этого учить	—	✓	✓
Что ИИ уже меняет в этой работе	—	✓	✓
Чего стоят ваши инструменты на рынке	—	✓	✓
Что учить, чтобы войти в профессию	—	✓	✓
Сколько та же работа стоит в Великобритании	—	—	✓
Сколько та же работа стоит в Канаде	—	—	✓
Кто нанимает поимённо и по каким ставкам	—	—	✓
Денежная лестница по уровням квалификации	—	—	✓
Города, которые действительно спонсируют визы	—	—	✓
Разделов в отчёте, обычно	73–7	155–16	198–23
Кому подходит	Если вы выбираете, стоит ли эта работа вашего времени.	Если вы уже в профессии и решаете, куда двигаться дальше.	Если вы целитесь в оффер за границей.

Сейчас деньги не списываются. В ответ придёт ссылка на оплату.

Что изменилось с 2015 года

Сравниваем выпуск O*NET 20.1 (2015-10-01) с 30.3 (май 2026). Смысл несут знаки, а не только цвет.

Появилось 5

+Mealmaster Cookbook Wizard+iPro+YouTube+EGS CALCMENU+Quizlet

Исчезло 3

−IPro software−MealMaster software−EGS CALCMENU software

Разница между выпусками O*NET, которые мы храним целиком с октября 2015 года, с прослеживанием слияний профессий. O*NET переобследует профессии по скользящему циклу, поэтому «без изменений» может означать и «не переобследовали».

Близкие профессии

Bakers Baristas Cooks, Fast Food Dining Room and Cafeteria Attendants and Bartender Helpers Food Servers, Nonrestaurant Butchers and Meat Cutters Cooks, Institution and Cafeteria Cooks, Restaurant Cooks, Short Order Fast Food and Counter Workers

O*NET 30.3, связанные профессии

Следить за этой профессией

Эта профессия уже менялась и будет меняться дальше. Пришлём письмо, когда данные сдвинутся: появился инструмент, вырос вес навыка, поехала вилка зарплат. Бесплатно, отписка в один клик.

Проверьте почту — наблюдение начнётся после подтверждения.

Мы присылаем данные, а не советы. Адрес не передаём и не продаём. Цены · Возврат · Контакты · Конфиденциальность · Условия