Профессии · Общественное питание
Cooks, Short Order
Подготовка и приготовление по заказу различных блюд, требующих короткого времени приготовления. Возможен приём заказов от покупателей и обслуживание посетителей у стоек или за столами.
База O*NET 30.3 (USDOL/ETA) · код профессии 35-2015.00
Описание профессии и формулировки задач переведены нами — в источнике они существуют только по-английски. Названия профессий, программ и инструментов оставлены как в оригинале: именно так они написаны в американских вакансиях, и подменять их переводом было бы вредно. Все числа, даты и источники относятся к исходным данным, а не к переводу; английский оригинал открыт на английской версии страницы.
Сколько платят
Одна «средняя зарплата» скрывает разброс. Здесь всё распределение — расстояние между нижним и верхним столбцом обычно и есть то число, которое решает исход разговора о деньгах.
Бюро статистики труда США, OEWS, май 2024 · вся страна, все отрасли · годовая зарплата до вычета налогов
Зарплата по годам
Медиана выросла на 117% с 2003 по 2024 — без поправки на инфляцию. Полоса показывает разброс от 10-го до 90-го процентиля.
BLS OEWS, по одному выпуску в год. До мая 2011 публиковались только общенациональные оценки, поэтому детализация по городам начинается оттуда.
Где эта работа есть
| Агломерация | Медиана | Занято |
|---|---|---|
| Los Angeles-Long Beach-Anaheim, CA | $39,010 | 15,400 |
| Boston-Cambridge-Newton, MA-NH | $43,610 | 4,070 |
| Washington-Arlington-Alexandria, DC-VA-MD-WV | $38,340 | 3,360 |
| San Diego-Carlsbad, CA | $35,620 | 2,430 |
| Riverside-San Bernardino-Ontario, CA | $35,860 | 2,340 |
| Portland-Vancouver-Hillsboro, OR-WA | $37,600 | 1,890 |
| Columbus, OH | $33,280 | 1,880 |
| Baltimore-Columbia-Towson, MD | $35,280 | 1,870 |
| San Jose-Sunnyvale-Santa Clara, CA | $42,310 | 1,780 |
| Miami-Fort Lauderdale-West Palm Beach, FL | $35,620 | 1,550 |
| Sacramento--Roseville--Arden-Arcade, CA | $37,890 | 1,270 |
| Philadelphia-Camden-Wilmington, PA-NJ-DE-MD | $32,510 | 1,220 |
BLS OEWS, май 2024 · 12 агломераций с наибольшей занятостью по этой профессии
Что делают на этой работе
По убыванию важности, как её оценивают сами работающие.
- Чистка оборудования для подготовки продуктов, рабочих зон и столов или прилавков.
- Приготовление на гриле и украшение гамбургеров или других видов мяса, таких как стейки и отбивные.
- Пополнение запасов кухни, ротация продуктов и проставление времени и даты на продукцию в холодильниках.
- Выполнение заказов с буфетной линии, раскладывание еды на тарелки и подача блюд клиентам у столов или стоек.
- Планирование выполнения заказов так, чтобы блюда, подаваемые вместе, были готовы одновременно.
- Приготовление на гриле, варка и жарка продуктов, таких как картофель фри, яйца и блины.
- Выполнение работ по приготовлению пищи, таких как приготовление бутербродов, нарезка мяса, приготовление супов или салатов, выпечка хлеба или десертов, заваривание кофе или чая.
- Выполнение общих работ по уборке в кухне и столовой.
- Приём заказов от клиентов и приготовление блюд, требующих короткого времени подготовки, в соответствии с требованиями клиентов.
- Заказ материалов и их размещение на полках.
- Приёмка платежей и выдача сдачи или оформление расчётных квитанций по необходимости.
O*NET 30.3, оценки задач по важности
Какие навыки важнее всего
Важность по шкале от 1 до 5.
O*NET 30.3, шкала важности навыков
Программы и инструменты
Точкой отмечено то, что O*NET помечает как востребованное.
O*NET 30.3, раздел ПО · флаг hot technology
Какая эта работа на самом деле
Условия сравниваются со средней профессией — перечислено только то, чем эта работа отличается.
O*NET 30.3, зоны подготовки
Условия, которые выделяют эту работу
O*NET 30.3, условия труда, шкала частоты · наблюдение 2025-08
С каким образованием сюда приходят
Доля работающих по уровню полученного образования.
O*NET 30.2, образование, обучение и опыт · наблюдение 2025-08
Кому эта работа подходит по складу
Профиль профессиональных интересов, шкала от 1 до 7.
O*NET 30.2, профессиональные интересы (RIASEC)
Что вы унесёте с собой
Навыки с оценкой того, насколько они засчитываются в другой профессии.
O*NET 30.3, переносимые навыки, шкала важности
На каких знаниях держится работа
Какие способности нужны
O*NET 30.3, способности и знания, шкала важности
Как эту работу называют в объявлениях
Одна и та же работа публикуется под разными названиями — вот по каким искать.
O*NET 30.3, названия должностей для этой профессии
Получить это персональным отчётом
Те же данные с источниками, пересчитанные по ближайшему опубликованному срезу вашего города, штата или отрасли, — в датированном PDF.
Бесплатная страница и отчёт за $29
Страница выше — общий национальный справочник, одинаковый для всех. Отчёт за $29 использует указанный вами город, штат или отрасль, прямо называет фактический срез BLS и собирает пять разделов для принятия решения в PDF. Тариф $49 нужен, когда требуется более широкое сравнение отраслей, мест, изменений и следующих шагов.
Что изменилось с 2015 года
Сравниваем выпуск O*NET 20.1 (2015-10-01) с 30.3 (май 2026). Смысл несут знаки, а не только цвет.
Исчезло 1
Разница между выпусками O*NET, которые мы храним целиком с октября 2015 года, с прослеживанием слияний профессий. O*NET переобследует профессии по скользящему циклу, поэтому «без изменений» может означать и «не переобследовали».
Близкие профессии
O*NET 30.3, связанные профессии
Следить за этой профессией
Эта профессия уже менялась и будет меняться дальше. Пришлём письмо, когда данные сдвинутся: появился инструмент, вырос вес навыка, поехала вилка зарплат. Бесплатно, отписка в один клик.
Проверьте почту — наблюдение начнётся после подтверждения.
Мы присылаем данные, а не советы. Адрес не передаём и не продаём. Цены · Возврат · Контакты · Конфиденциальность · Условия