Профессии · Руководители
Food Service Managers
Планирование, руководство или координирование деятельности организации или подразделения, обслуживающего пищевую и напиточную продукцию.
База O*NET 30.3 (USDOL/ETA) · код профессии 11-9051.00
Описание профессии и формулировки задач переведены нами — в источнике они существуют только по-английски. Названия профессий, программ и инструментов оставлены как в оригинале: именно так они написаны в американских вакансиях, и подменять их переводом было бы вредно. Все числа, даты и источники относятся к исходным данным, а не к переводу; английский оригинал открыт на английской версии страницы.
Сколько платят
Одна «средняя зарплата» скрывает разброс. Здесь всё распределение — расстояние между нижним и верхним столбцом обычно и есть то число, которое решает исход разговора о деньгах.
Бюро статистики труда США, OEWS, май 2024 · вся страна, все отрасли · годовая зарплата до вычета налогов
Зарплата по годам
Медиана выросла на 75% с 2003 по 2024 — без поправки на инфляцию. Полоса показывает разброс от 10-го до 90-го процентиля.
BLS OEWS, по одному выпуску в год. До мая 2011 публиковались только общенациональные оценки, поэтому детализация по городам начинается оттуда.
Где эта работа есть
| Агломерация | Медиана | Занято |
|---|---|---|
| Los Angeles-Long Beach-Anaheim, CA | $73,610 | 14,210 |
| New York-Newark-Jersey City, NY-NJ-PA | $82,400 | 12,110 |
| Chicago-Naperville-Elgin, IL-IN-WI | $66,580 | 8,560 |
| Dallas-Fort Worth-Arlington, TX | $63,490 | 6,620 |
| San Francisco-Oakland-Hayward, CA | $82,570 | 5,480 |
| Miami-Fort Lauderdale-West Palm Beach, FL | $71,730 | 5,370 |
| San Diego-Carlsbad, CA | $74,120 | 5,080 |
| Detroit-Warren-Dearborn, MI | $62,570 | 4,200 |
| Riverside-San Bernardino-Ontario, CA | $70,220 | 4,110 |
| Atlanta-Sandy Springs-Roswell, GA | $73,150 | 3,870 |
| Phoenix-Mesa-Scottsdale, AZ | $64,580 | 3,680 |
| Houston-The Woodlands-Sugar Land, TX | $69,620 | 3,570 |
BLS OEWS, май 2024 · 12 агломераций с наибольшей занятостью по этой профессии
Что делают на этой работе
По убыванию важности, как её оценивают сами работающие.
- Контроль деятельности сотрудников и посетителей для обеспечения соблюдения норм спиртных напитков.
- Встреча гостей, сопровождение их к столам, предоставление меню и списка вин.
- Подсчёт денег и внесение банковских депозитов.
- Установление стандартов для производительности персонала и обслуживания клиентов.
- Ведение записей, требуемых государственными органами, касающихся санитарии или продовольственных субсидий.
- Планирование часов работы персонала и распределение должностных обязанностей.
- Поддержание инвентаризации продовольствия и оборудования, ведение записей об инвентаризации.
- Расследование и разрешение жалоб на качество пищи, обслуживание или условия проживания.
- Выполнение некоторых работ по приготовлению или подаче пищи, таких как приготовление пищи, уборка столов и подача пищи и напитков при необходимости.
- Контроль бюджетов и ведомостей заработной платы, проверка финансовых операций для обеспечения разрешения расходов и соответствия бюджету.
- Планирование и прием поставок продуктов и напитков с проверкой содержимого доставки для подтверждения качества и количества продукции.
- Координация назначения кулинарного персонала для обеспечения экономного использования продуктов и своевременного приготовления.
O*NET 30.3, оценки задач по важности
Какие навыки важнее всего
Важность по шкале от 1 до 5.
O*NET 30.3, шкала важности навыков
Программы и инструменты
Точкой отмечено то, что O*NET помечает как востребованное.
O*NET 30.3, раздел ПО · флаг hot technology
Какая эта работа на самом деле
Условия сравниваются со средней профессией — перечислено только то, чем эта работа отличается.
O*NET 30.3, зоны подготовки
Условия, которые выделяют эту работу
O*NET 30.3, условия труда, шкала частоты · наблюдение 2025-08
С каким образованием сюда приходят
Доля работающих по уровню полученного образования.
O*NET 30.2, образование, обучение и опыт · наблюдение 2025-08
Кому эта работа подходит по складу
Профиль профессиональных интересов, шкала от 1 до 7.
O*NET 30.2, профессиональные интересы (RIASEC)
Что вы унесёте с собой
Навыки с оценкой того, насколько они засчитываются в другой профессии.
O*NET 30.3, переносимые навыки, шкала важности
На каких знаниях держится работа
Какие способности нужны
O*NET 30.3, способности и знания, шкала важности
Как эту работу называют в объявлениях
Одна и та же работа публикуется под разными названиями — вот по каким искать.
O*NET 30.3, названия должностей для этой профессии
Получить это персональным отчётом
Те же данные с источниками, пересчитанные по ближайшему опубликованному срезу вашего города, штата или отрасли, — в датированном PDF.
Бесплатная страница и отчёт за $29
Страница выше — общий национальный справочник, одинаковый для всех. Отчёт за $29 использует указанный вами город, штат или отрасль, прямо называет фактический срез BLS и собирает пять разделов для принятия решения в PDF. Тариф $49 нужен, когда требуется более широкое сравнение отраслей, мест, изменений и следующих шагов.
Что изменилось с 2015 года
Сравниваем выпуск O*NET 20.1 (2015-10-01) с 30.3 (май 2026). Смысл несут знаки, а не только цвет.
Появилось 17
Исчезло 12
Разница между выпусками O*NET, которые мы храним целиком с октября 2015 года, с прослеживанием слияний профессий. O*NET переобследует профессии по скользящему циклу, поэтому «без изменений» может означать и «не переобследовали».
Близкие профессии
O*NET 30.3, связанные профессии
Следить за этой профессией
Эта профессия уже менялась и будет меняться дальше. Пришлём письмо, когда данные сдвинутся: появился инструмент, вырос вес навыка, поехала вилка зарплат. Бесплатно, отписка в один клик.
Проверьте почту — наблюдение начнётся после подтверждения.
Мы присылаем данные, а не советы. Адрес не передаём и не продаём. Цены · Возврат · Контакты · Конфиденциальность · Условия